Besök på Planskola

I eftermiddag besökte vi Almaregården i Kämpinge och vi (jag) blev en vindruvsplanta och ett ginkoträd rikare.

Prinsen?

I förmiddags när jag var ute och joggade mötte jag denne något utslagne "prins?"på marken. Han såg lite väl trött ut så jag vågade inte pussa honom!

Efter det sprang jag på något annat ätbart? ugnsbakade med massor av vitlök hade det kanske gott ner!

Till middag blev det kyckling och pastasallad. I dressingen till pastasalladen anväder jag kungsmynta, kyndel, libbsticka, spansk körvel, rapsolja och vinäger.

Kaffekalas

Igår eftermiddag var vi på kaffekalas i Gertuds trädgård. Där severades hembakat bla blåbärsbullar, lavendelskorpor och en tårta. Alla sorterna var mumsiga var ju "tvungen" att smaka alla sorter, ska nog be om receptet på en farligt god kokoskaka med någon sorts smörfyllning tror jag.
Så idag blir det en extra joggingrunda i skogen!! Det blir väl en kaka som försvinner?!

Stalldans i Hurva

Ann-Britt lite senare på kvällen.

Igår var vi på stalldans i Hurva. Vi var ditbjudna av Ronni och Ing-Marie. Först var det champange och sedan blev det grillad entrecote potatissallad och efter det kaffe med smarrig chokladtårta. När maten var avklarad blev det dans till DJ. Transport till och från Hurva stod Linda och Martin för. Tack så mycket!

Alvas två årssdag

Här blåser Alva ut ljusen påhejad av morbror Martin. Tårtan var smarrig.

Anton ser så bedjande ut undrar vad det är han vill ha? Kolla in ansiktet det har fått lite svarta fläckar.

Alva fick en fin klänning av Malin som hon har på sig på sista bilden, det var inte så lätt att fånga in henne på bild. Av mormor och morfar fick hon en dockvagn, kjol och en kofta.

Recept på Chiliskorpor

Till ca 70 skorpor
200 gr salta jordnötter
6dl vetemjöl
2 ½ dl socker
1 tsk chilipulver (eller hackad färsk chili)
1 tsk paprikapulver
2 krm salt
2 tsk bakpulver
4 medelstora ägg
1 äggula

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200gr
2. Hacka jordnötterna grovt. Blanda alla torra ingredienser, helst i en matberedare.
3. Tillsätt ägg(och äggulor) och blanda till en smidig men kladdig deg.
4. Lägg degen på lätt mjölat bakbord, dela i två längder och sedan varje bit i tre delar. Använd ev. lite mer mjöl vid utbakningen.
Rulla degen till ca 1 ½ cm tjocka längder och lägg dem på en plåt. Pensla
längderna med ägg och mjölk. Grädda i ugn ca 15min. Skär dem på
snedden så snart du tagit ut dem från ugnen. Bryt isär skorporna och lägg
dem i oordning på en plåt.
5. Sänk temp till 100gr. Ställ in skorporna ca 45 min eller tills dom känns torra.

Recept på lavendelskorpor

2dl sötmandel (120gr)
2 ägg
2dl socker
½ dl torkad lavendel (jag brukar ta lite mindre tycker annars att det smakar tvål)
1 tsk salt
4-5dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100gr mörk blockchoklad
1 äggvita till pensling.
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175gr
2. Mal en tredjedel av mandeln fint hacka resten grovt.
3. Blanda mandel ägg socker, lavendel och salt.
4. Tillsätt 3dl av mjölet och bakpulvret och blanda väl.
5. Grovhacka chokladen och tillsätt den . Blanda i resten av mjölet lite i taget. Degen ska bli ganska fast. Forma till två rullar som plattas till.
6. Pensla med äggvita och grädda 15-20minuter.
7. Ta ut och låt svalna lite.
8. Sänk ugnsvärmen till 100gr.
9. Skär länderna i skorpsnittar och torka i ugnen ca 30-40min, eller till de känns torra.
Lycka till
Idag har jag bakat lavendelskorpor det doftar gått av lavendel i hela huset . I bara farten blev det chiliskorpor och havreskorpor med kardemumma också. Nu ligger alla i ugnen och torkar.

lavendel

Westerland ros

Lite blommor från min trädgård

Storklint

Torsdag gick färden mot High Chaparral

Dags att klippa biljetterna till ångloksfärden

Det bästa var att åka ånglok här han som klippt biljetterna, det var fullt ös på tåget så det blev inga fler bilder där.

Onsdag kväll

Efter en stunds vila och spel på hotellet gick vi ut på stan och Anton , Alva och Morfar spelade minigolf "Anton vann" givetvis över morfar. Alvas taktik var lite svår att komma på det blev inte samma som Antons fast hon kollade honom först. det är inte lätt. När golfrunda var avslutad och middagen avklarad blev bad och godis.

Björn och matning av sälarna

Onsdag morgon var vi åter i djurparken några timmar tills vi fick ge upp för allt regn som kom. Men vad gjorde det! Vi åkte till knalleland efter vi hade torkat upp och köpte spel till Anton och puzzel till Alva.

Minisemester med Anton och Alva

I tisdags förmiddag bar det av till Borås med Anton och Alva. Första rasstället blev Eurostop i Halmstad, båda var rastlösa och ett evigt tjatande om när är vi framme? Efter det blev det lite lignare Alva somnade och Anton lyssnade på Kråke (den kan vi nog utantill nu). Väl framme i Borås åkte vi direkt till djurparken och gick där i nästan fyra timmar.