söndag 22 februari 2009

Tommy nu har jag uppdaterat min blogg!

Karnevalsmässa i kyrkan mm

Jag var med Linda på mässa i Korsbackakyrkan kl. 11:00. Alla barnen tågade in i rena karnevasstämmningen finast var Natalie i fina kläder från Spanien "kolla in hennes skor". Det är mycket man ska hinna med en söndag. Efter det bar det av på dubbelkalas till Gunilla och Carina där serverades det middag och kaffe med tårta. I kyrkan fick vi nattvarden med gott bröd till som barnen på Sjärnan bakat bättre än torra oblat.

Snöig fredag med Anton och Alva

Med ved, stormkök och lite i matväg gick vi ner i skogen för att åka pulka och äta lunch. Det var spännande att elda, laga mat och tälja pinnar till korven.


Anton och Alva låter sig väl smaka av grillas korv och skrabbelucker med hallonsylt. Alva tyckte det gick lika bra med hallonsylt och korvbröd.
När vi kom hem hjälptes jag och Anton med att göra chokladpuding för är man hos mormor så får man alltid efterätt enligt Anton så det är bara!

Tänk att fylla 100 år på Alla hjärtans dag!

Här är Anna 100 åringen och hennes toastmaster. Anna är min farmors lillasyster. Farmor blev 103, så förhoppningsvis har man ärvt lite av dom generna. Hur bär hon sig åt man kan väl fråga sig? Hon ligger ju inte ligger på latsidan precis. Spelar boccia och dansar lagar all sin mat och pysslar med det mesta. Det bjöds på god smörgåstårta och efter det..
Hemmagjord krokankaka á la Anna plus andra goda kakor som också var "himmabagade" av Annas son och svärdotter.
Och som tack för att vi kom hade Anna målat värmeljus till var och en som kom och grattade ca 90st plus att alla borden var dekorerade med handmålade hjärtljus.

"Synd att inte Karl-Gustav och Silvia kunde komma men dom skickade ett telegram."

söndag 8 februari 2009

Fredagskul och lite till!

Skönt att vara ledig en fredag, med först är det väl lika bra att göra det jag tycker är "dötradigt". nämligen att städa ett ont måste! Det är lika bra att sätta igång! Så ut med mattorna och fram med städgrejorna.
Efter det åkte jag till frissan och kopplade av i några timmar inbakad i folie. Vad tycks om den nya hårfärgen? Inga gråa hår i alla fall! Man hinner mycket på en ledig dag, efter frissan åkte jag och Camilla till Center Syd åt lunch och shoppade lite.
Igår var det betydligt trevligare körde in på Plantagen för att inhandla lite nya ormbunkar men som vanligt blev det lite till bland annat några pelargoniasticklningar.
Nu får det snart vara bra för denna vecka ska bara ner på vikenhallen på Friskis först. Sedan äntligen måndag!

Laxpaté och romsås

Här kommer det utlovade receptet från Anton och Görans fest
Lyxig laxpaté
Ingredienser
6-8 port.
Salt, peppar
800gr laxfilé
200gr crabfish(skaldjursmix)
2dl vispgrädde
2dl fettfri majonnäs
250 gr kesella(1%)
½ krm kajenpeppar
2msk finhackad gräslök
2msk finhackad dill
1 pressad lime
Ca 2 tsk salt
Nymald vitpeppar
8 gelatinblad
1dl matlagningsgrädde

Gör så här:
1. Koka laxfilén går bra att koka i ugnen inlagd i folie. Låt svalna och dela den i mindre bitar.
2. Vispa grädden. Ös upp laxblandningen i en skål och tillsätt majonnäs, kesella, kajenpeppar, finhackad gräslök och dill, pressad limesaft, salt, peppar samt den nyvispade grädden.
3. Blötlägg gelatinbladen i rikligt men vatten i tio minuter. Koka upp matlagningsgrädden. Krama ur gelatinbladen och lös dem i den heta grädden.
4. Klä en 1 ½ liters limpform med plastfolie lägg smeten i formen och ställ den kallt att stelna. Det går utmärkt att tillaga detta 2 dagar före den ska avnjutas.

Supergod romsås
2dl majonnäs
2dl creme fraiche
1 knippe hackad dill
Salt, vitpeppar
Några droppar pressad citron
Några stänk worcestersås
2msk löjrom
2msk forell eller laxrom
2msk röd stenbitsrom

Rör ihop majonnäs, creme fraiche och dill.
Smaka av med salt och peppar, citron och worcestersås.
Blanda i rom.
Låt stå i kylen 1 dygn
Smaklig spis!!!





LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bloggarkiv

Om mig

Mitt foto
Jag bor i Stävie som ligger i utkanten av Furulund, Skåne Jag kommer att skriva om lite av varje bla om mina nära och kära och om mina intressen.