Mera Moseldalen

Här kommer lite mera om Moseldalen, en bild på hotellet. Det var ett hotell av äldre modell inte två rum som var likadana. Mysigt hotell och god mat.

Utsikt från ett slott som vi besökte tidigt en morgon. Det var en km att gå i uppförsbacke. Det var värt besväret när man väl kom upp. 

Det blev många bilder på alla vackra hus, inte mycket som var rakt!

På detta kloster blev det rundvandring och vinprovning. 

Några flaskor rikare blev vi också...

En vinpress av äldre modell.

Detta var några av de 400 bilder som jag tog under vår resa. Det kommer kanske fler en annan dag.

Moseldalen.

Lite svårt att hinna med att blogga veckan som gått. Vi har varit på en tur i Moseldalen. Det blev en bussresa dit, kanske tur när man ska prova vin!!! Det kommer lite fler bilder en annan dag, dessa bilder är tagna från mobilen. Detta vinmuseum besökte vi, det var inte bara museum det ingick vinprovning också. Det blev några flaskor med hem härifrån också.

Ett av vinerna vi drack till maten. 

Jag han med att lyssna på denna ljudbok på bussen dit och hem. 

Det är alltid spännande att komma hem och gå en runda i trädgården, denna dahlia är ny från i år och passade på att börja blomma när vi var borta!

Camilla 35

Idag säger vi grattis till Camilla på hennes 35-års dag.

Vi tjuvstartade med firandet för någon vecka sedan här hemma. Det blev en tre rätters middag. Först var det västerbottensrullar därefter laxfärstårta med tillbehör och till kaffet en smarrig chokladtårta.

Camilla stod för förrätten och den smarriga tårtan. Recepten på allt detta kommer en annan dag.

Korallbröllop

Korallbröllop firade vi för någon vecka sedan. 35 fina rosor fick jag av mannen. Vad fick han av mig? Det blev en trerätters middag som innehöll en sallad med hjärtebröd, hjortfilé och passionerad tårta.
Hjortfilé med mandeltäcke blev jättegod, det var ett recept från viktväktarnas hjärtebok passade perfekt. 

Innan vi hann smaska på tårtan kom Camilla, Linda och Alice på besök med choklad och champagne.

Gjort på hjort....

Nu ska jag göra ett nytt försök att blogga från min telefon. Det får börja med en bukett rosor.

Nästa bild blir på lördagens gryta som tillagades på hjort. För att vara första gången jag gjorde något med det så var jag ganska så nöjd. Jag fick låna en bok av Linda som innehöll många goda recept.

Jag kunde inte bestämma mig för ett recept utan tog lite av varje. Jag skrev inte ner exakt vad jag hällde i grytan, men ungefär så här: ca 1 1/4 dl xante och 1dl russin och hackade aprikoser fick ligga och dra ca två timmar. Grytbitar av hjort som bryntes i smör tillsammans med lök, vitlök och enbär. Lägg alltsammans i en gryta. Blanda i rotselleri, vatten, fraiche, creme cheese, rosmarin, salt, peppar. Låt det puttra tills det nästan är klart ca tre kvart, häll sedan i zante, russin, aprikoser och lite mjöl. Klart att servera med potatis, svartvinbärsgele och vin. Ha det gott Agneta

Rykande hett...

Eftersom tanken är att vi ska flytta på vår stora frysbox, så varför inte försöka äta upp en del av innehållet...
Ikväll blev det vildsvinsgryta med afrikatema.

Afrika temat kom jag på när jag var i Borgeby kryddgårdoch skulle "bara" handla curry. Som vanligt kommer man hem med lite annat också bla. sydafrikansk grill och stekkrydda. Det blev en god smak med lite annat också i grytan, lite vitlök, tomatpure, grädde mm.

Ett afrikanskt vin passade utmärkt till detta.

Höstfägring...

Lite höstbilder från mina föräldras trädgård, Ingrid-Marie och Belle de Boskoop
växer så det knakar, undrar om grenarna håller? Fick ingen bild på mitt favoritäpple som är Flädieäpple, fick några med mig hem, mums.

Smakade ett glas av detta vin till laxen ikväll. Ok!

Reklam för Carolas café!!!

Ledig fredag idag, ska nog börja med att veckohandla och det kan man knappats göra i den här hålan! Efter det så väntar "små gula blommor på mig i trädgårdslandet"

Gitter man inte laga middag, så varför inte beställa en räkmacka på Carolas Café i furulund. http://www.carolascafe.se/ Priset är 70:- värt sitt pris! Lite vitt vin passar ju bra till, priset för det står på systemets hemsidahttp://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=altivo&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&filters=searchquery%2c&artikelId=530229&varuNr=94974&referringUrl=%2fSok-dryck%2f%3fsearchquery%3daltivo%26sortfield%3dDefault%26sortdirection%3dAscending%26hitsoffset%3d0%26page%3d1%26searchview%3dAll%26groupfiltersheader%3dDefault%26filters%3dsearchquery%252c

Gott vin......

Lite för sött i smaken kanske, men utmärkt till sk. snackevin....men även gott till ex. räkor och shushi eller vad man nu känner för! Ha det gott och trevlig helg!

Published with Blogger-droid v1.6.7

vintips

Gott vitt som vi testade till en smarrig suffle med tigerräkor. Recept kommer en annan gång.....

Published with Blogger-droid v1.6.7

Hm... ska de bjudas på äkta sköldpaddsoppa????

Nej jag tror inte det, hittade receptet i prinsessornas kokbok(1944) det finns nog inte sköldpadda på burk som det står i receptet. Det finns en variant på falsk sköldpaddsoppa med ingrediens gödkalvshuvud!!!!!! Är det detta de kungliga åt på 40-talet? Det finns mycket annat gott bla Hannas franska äppelkaka passar lite bättre nu i Mårtens tider.Receptet finns härhttp://www.123minsida.se/spikklubba/21535089 så lycka till) Kommer kanske fler recept från kokboken en annan gång.

Ett gott vin direkt importerat från Italien.

Vilken tur att taket är på och att vi har fått så bra hjälp. Här är det Martin och Tommy som balanserar på taket. Nu får jag försöka komma på något annat ätbart till byggarbetarna i morgon. Ni som kommer kan vara lugna, jag ska inte ens försöka leta rätt på sköldpadda på burk!!!!

Ingrediens "lammöron"

Kanske inte ätbart precis men visst ser dom läckra ut????? Dessa fanns också i Oxie och kunde ju inte låta bli att ta några bilder.
På långt håll var det svårt att se att dessa inte gick att förtära!

Vinet passar till menyn som finns på min hemsida http://www.123minsida.se/spikklubba

Vintest igen....

Mera gott rosévin, nästan lika gott som Lord Zinclair. Det ska giveteis drickas kallt. Så här första dagen på semestern är det skönt att ta det lite lugnt, har pysslat lite hemma sytt gardiner mm.

Änligen Semester!!!!!!!

Så var det äntligen semester. I år har det känns extra länge till semstern, det är väl för att det har varit mycket på gång hela våren. Men... visst  det har bara varit kul. Nu är det mer bröllop på gång också har det börja hända något med garaget också. Igår smaskade jag och Linda i oss massor av sushi Lennart fick några  men Martin nöjde sig med grillat.och till det detta goda vin som systemet rekomenderade det.  Det blir fler sådana flaskor kanske till kräfskivan.