Nyårslöfte....

 Hade inte en tanke på det i natt... Fast efter denna meny så hade det kanske varit en idé att röra sig lite mer eller stoppa i sig lite mindre. Kanske båda delarna ska det vara såklart.

 Årets nyårsmeny kommer här.
FÖRRÄTT
Gratinerad hummer med sallad av jordärtskocka, pressad gurka, lime, pärllök och bladgrönt samt skaldjursemulsion och surdegsbröd

Huvudrätt:

Smörstekt kalvfilé med ragu av kalvbräss, Karl-Johan och mörbakad purjolök i kronärtskocka samt tryffelsås och potatis terrin

 Också lilla efterrätten:
Havtonsmousse i Jaconde med vaniljsyltade havtorn, havtornsorbet, brynt vit choklad samt creme av tonkaböna

Mätt blev man och det var supergott.
Maten var beställd från Sofiero slott.
Lite slött har det varit idag, ikväll blev det soffan framför tv:en.
Testade att fota tv bilder, gick ganska så bra.

 Vad ska det bli av detta? Bäst att ta nya tag imorgon....
UPS! Det var inte riktigt sant jag har varit ute och rört på mig lite idag....minnet!!!!

 Gott Nytt År Allesammans!

GOTT NYTT ÅR!

Nu är allt klart inför nyårsfirandet. Ha det gott allesammans. Kram från oss!