onsdag 1 januari 2014

Nyårslöfte....

 Hade inte en tanke på det i natt... Fast efter denna meny så hade det kanske varit en idé att röra sig lite mer eller stoppa i sig lite mindre. Kanske båda delarna ska det vara såklart.
 Årets nyårsmeny kommer här.
FÖRRÄTT
Gratinerad hummer med sallad av jordärtskocka, pressad gurka, lime, pärllök och bladgrönt samt skaldjursemulsion och surdegsbröd

Huvudrätt:
Smörstekt kalvfilé med ragu av kalvbräss, Karl-Johan och mörbakad purjolök i kronärtskocka samt tryffelsås och potatis terrin
 Också lilla efterrätten:
Havtonsmousse i Jaconde med vaniljsyltade havtorn, havtornsorbet, brynt vit choklad samt creme av tonkaböna
Mätt blev man och det var supergott.
Maten var beställd från Sofiero slott.
Lite slött har det varit idag, ikväll blev det soffan framför tv:en.
Testade att fota tv bilder, gick ganska så bra.

 Vad ska det bli av detta? Bäst att ta nya tag imorgon....
UPS! Det var inte riktigt sant jag har varit ute och rört på mig lite idag....minnet!!!!



5 kommentarer:

  1. Hej Agneta och God fortsättning på det nya året!
    Tack för din fina hälsning, nu kunde jag ju hitta hit ;)
    Så fint du har det och ojojoj, vilken nyårsmiddag!
    Jag gör samma som du, lägger till mig som följare och i min blogglista så jag ser när du uppdaterar.
    Ha en härlig dag!
    Kram Allis

    SvaraRadera
  2. Det var en meny som inte gick av för hackor. Låter hur gott som helst.

    SvaraRadera
  3. Mitt hjärtnötsträd hittade jag på en trädgårdsfest i Sölvesborg. Plantskolan finns i Karlskrona, men jag har även sett att det finns på någon mer plantskola i Blekinge. Dessutom verkar det vara vanligare i Danmark. Det lär kunna bli 15-20 m högt och kan ge nötter efter 2-3 år. Så högt träd vill jag inte ha, men man borde kunna beskära (men först ska det överleva vintern).

    SvaraRadera
  4. Oj, vilken avancerad nyårsmeny! Så gott!
    Jag tittade på din etikett om betong. Det var mycket fint du har gjort.

    God fortsättning!
    Agneta

    SvaraRadera

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bloggarkiv

Om mig

Mitt foto
Jag bor i Stävie som ligger i utkanten av Furulund, Skåne Jag kommer att skriva om lite av varje bla om mina nära och kära och om mina intressen.