Lucka 8

 Jaha nu är snart 2:a advent slut. Detta blir ett sent inlägg men bättre sent än aldrig heter det ju...

 Igår var det pepparkaksbak för hela slanten. Inte riktigt det blev två satser lussekatter också.

Alla hjälpes åt både stora och små. Flitigast var nog min mor kallad "mormor Gullan" av barnbarnsbarnen.

 Som avslutning på dagen smakade det gott med pulled chicken recept efter Icas buffé tidning. Gott värt att testa och lättlagat dessutom.

 Om du vill se fler adventsutmaningar så gå in här

Lucka 7

Den här tomten har också hängt med länge. Jag gjorde den när jag gick i ettan! Hu så länge sedan!!!! bara si sådär 50-år sedan....Tänk att det  bara är skägget som lossnat något. Hm...vilket klister fick vi använda? Jag tror att det var björnklister.. Finns det fortfarande? det måste jag kolla upp någon dag. Minns fortfarande att det luktade ganska så gott.
Är det någon som vill göra tomten så kan jag skicka mönstret.

Lucka 6

Nu är det mycket jul på gång. Vi har varit och lyssnat Anton och hans klass när dom sjöng in julen. Jätteduktiga allesammans. Lilla Alice var mest imponerad av den fina julgranen. Efteråt bjöds det på kaffe och många goda kakor.

Lucka 5

På lördags är det dags för stora pepparkaksbaket med barn och barnbarn. Degen bör göras minst en dag innan. Receptet som jag använder kommer från min mormor. Vill ni se fler recept från min mormors receptbok finns några här.

För att alla ska få varsin stor burk pepparkakor så blev det tre satser. 

Varning!!! Degen blir försvinnande god, bästa att pudra över lite mjöl! 

Mormor Ellens pepparkakor

1 ½ dl vispgrädde lättvispad
175 gr smör (här duger det bara med riktig grädde och smör)
1 ½ dl ljus sirap
2 hg socker
½ msk ingefära
½ tsk kanel
½ tsk nejlikor
½ msk bikarbonat
Vetemjöl

Smör, socker sirap värms tillsammans med kryddorna.
Tillsätt detta till den vispade grädden.
Blanda i mjölet blandat med bikarbonat.
Blanda inte i för mycket mjöl, degen ska stå och svälla i minst ett dygn.
Låt inte degen vara kvar i bunken utan häll upp den i låga skålar eller på några djupa tallrikar.

Grädda i 175 gr 5-10min

Lucka 4

Stackars Tomten.....
Sixten och Harry hittade tomten med amputerad arm. Jag fick agera doktor och sy fast den igen.

 Tomten är tillverkad av min farmor och mor för ca 35 år sedan. Den har blivit "väl" behandlad på barns vis! Avklädd och påklädd mm.

 Nu får han vila tills .....barnbarnen hittar honom på soffan. Tur att "tomtedoktorn" finns!

Lucka 3

Idag bjuds det på ett recept på Saffransrutor bakade i långpanna.
Jag gjorde om ett recept jag fått av min dotter. Originalreceptet saknar saffran, kanel och kardemumma.

Långpannekaka med smak av jul.
50 gr jäst
150gr rumsvarmt smör
½ liter ljummen mandelmjölk (går bra med vanlig mjölk)
½ tsk salt
1 dl socker
2 tsk nymalen kardemumma.
1 pkt safffran
ca 13 dl vetemjöl
Fyllning.
150gr mjukt smör
3 dl florsocker
2 tsk kardemumma
2 tsk kanel
200gr philadelfiaost.
Gör så här.
Ljumma mjölken och rör ut jästen.
Tillsätt socker, salt, smör,stött saffran, kardemumma och nästan allt mjöl.
Arbeta degen smidig och häll ut den på en pappersklädd långpanna.
Tryck ut degen så att den täcker hela långpannan.
Låt jäsa ca 30 min.
Fyllning röres mjuk medan brödet jäser.
Tryck men mjölad tumme hål jämt fördelad i den jästa degen.
Fyll hålen med fyllningen.
Pensla med ägg och strö ev på pärlsocker.
Grädda i 200 gr 15-20 min.
Skär i fyrkanter mellan hålen när kakan forfarande är ljummen.
Det blir ca 30 bitar.

Lucka 2

Snö på julbordet eller gröt i glasen och vaddå? Istället en massa ljuslyktor på bordet kan man ju piffa upp lite glas. Här har jag använt ölglas det går lika bra med vinglas eller vilka glas som helst.

Gör så här: Fyll glasen med grovt salt och överst rosepeppar. 

                   Tryck ner ett värmeljus och vips något nytt att pryda  

                    julbordet med.

Nu i vintermörkret är det bra att ha ljusen framme. Jag tog ett "gammalt" mått som kommer från min mormor. Skönt att ha ljusen framme så är det bara att fylla på i stakarna.....