Idag blir det en bild på dagens middag. Köttbullar nej... Det är dubbelpanerade rosenkål. Ett alternativ kanske till köttbullar på julbordet. Jag panerade dem först i mjölk och vetemjöl, sedan ägg och ströbröd. Rosenkålen kokte jag först. Till dessa serverades det bulgur kokt i grönsaksbuljong blandad med rostade hasselnötter och soltorkade tomater. Köttet är en bit fläskytterfilé. Det kändes lite torrt så lite turkisk yoghurt var gott till detta. Keramikfatet som maten ligger på kommer från Bås 15 i Harlösa.
Det ser jättegott och det tror jag att det är. Fast jag tror att min man hade inte jublat. Rosenkål och bulgur är nog det han tycker sämst om av allt.
SvaraRadera